Whisk & Whip: August 2016

Wednesday, 24 August 2016

Assalamualaikum...

jom grab agar-agar kering keluaran terbaru whisknwhip.

MODERN TRADITIONAL BITES

Rasanya sgt nyummmy sekali!!!

Lets grab..harga berpatutan dan sgt puas hati

BESAR - RM 8
KECIL -RM 4.50

bila lagi????

RAYA QURBAN NAK DEKAT DAH. JOM BUAT KUDAPAN

whatsap:0124094744

@nurzalikha_empire
Go to blog for recipe
http://seleraqasih.blogspot.my/

visit my IG
@whisknwhipbyne
@nurzalikha_empire

TELEGRAM CHANNEL
https://telegram.me/whisknwhipbyne

‪#‎whisknwhipbyne‬
‪#‎nurzaempire‬
‪#‎sayajualcake‬
‪#‎kek‬
‪#‎sayajualkek‬
‪#‎seleraqasih‬

AGAR-AGAR KERING MARVELLOUS

Assalamualaikum semua...alhamdulillah moga semuanya sihat. Alhamdulillah selesai sudah kekangan masa seorang jurutera untuk minggu ini. Memandangkan terlalu sibuk dengan routine kerja..sy tak sempat nak update banyak benda. Tapi yelah..apalah daya saya melainkan Allah berkehendak ke atasku. Saya akan mengeluarkan 4 product utama untuk dipasarkan oleh whisknwhip. stay tuned ya. product pertama saya ialah agar-agar kering.

Alhamdulillah..sekian lama menjemur berpanas kejap berhujan, lambat nak kering.heheheh.. Agar-agar kering ni adalah makanan tradisi kita dari zaman kecik lagi. Kalau raya je rumah opah-opah mesti ada agar-agar kering ni kan? tapi amsa itu agar-agar ini tak dikomersialkan lagi lah. hanya rasa manis gula sahaja yang sudah keras agar-agarnya.

So memandangkan buat research sikit kat blog kak azlita masam manis. sy pun merasa sendiri bila ditambah perisa lebih enak dan sedap. rasanya sgt best. tak jemu nak makan. Bosan dengan petak2 kerinting sahaja, saya variasikan dan komersialkan dengan rupa bentuk yang pelbagai. Ha, ada roses, ada leaves, dan bunga 5 kelopak.heheheh... sebab itu saya katakan whisk and whip akan meengeluarkan modern-traditional bites.

oklah dah diterangkan oanjang lebar. buat sesiapa yang nak intai resepi and buat sendiri, jom kita intai resepi

AGAR-AGAR KERING

Resepi Asal Oleh : Badaria
Rujukan blog: Azlita masam manis

Bahan-bahannya:

60gm agar-agar bertali

1300ml air

150gm gula batu

1200gm gula pasir

pewarna makanan pilihan anda

perasa makanan (saya buat perasa ikut warna)

Basuh dahulu agar-agar dan rendam sebentar sehingga lembut.

Tapis dan buang airnya.

Masukkan air dalam periuk dan masukkan agar-agar.

Masak sehingga agar-agar hancur dan sebati.

Pastikan agar-agar benar-benar hancur.

Masukkan daun pandan di simpul, gula batu dan gula.

Kacau rata

Masak sehingga gula batu hancur.

(saya beli gula batu yang memang sedia dah pecah2)

Angkat dan bahagiakan mengikut warna pilihan anda

saya letakkan purple yam, pink strawberry oren-orrange, hijau blueberry

Saya gunakan mengikut jag. dan tuangkan ked alam satu2 acuan bergambar yang telah disediakan

setelah agak kering, basuhkan dengan air dan picitkan acuan tersebut supaya mudah keluar dan agar2 x pecah

Jemur ditempat yang panas sehingga ia benar-benar kering dan bergula.

Balik-balik sentiasa supaya ia kering sekata.

Sebabkan cuaca lembap, ambil 2 hari juga untuk siap kering

selamat mencuba

Thursday, 18 August 2016

TIRAMISU IN CUP N BOX

Assalamualaikum semua..ok rentetean daripada entry sebelum ini saya ada membuat Tiramisu in cup and Tiramisu in Box. untuk dipasarkan. untuk melihat resepi;

http://seleraqasih.blogspot.my/2016/08/tiramisu-cake-worth-it.html

whatsap: untuk tempahan
0124094744
@nurzalikha_empire
Go to blog for recipe
http://seleraqasih.blogspot.my/

visit my IG
@whisknwhipbyne
@nurzalikha_empire

TIRAMISU CAKE WORTH IT

Assalamualaikum semua... alhamdulillah dapat juga menyiapkan lagi satu biji kek untuk technician bawah saya yang resign. Disebabkan eager sgt nak buat tiramisu..maka terhasillah Tiramisu in cup, Tiramisu in box dan Tiramisu cake semalam..Alhamdulillah..

whatsap: untuk tempahan
0124094744
@nurzalikha_empire
Go to blog for recipe
http://seleraqasih.blogspot.my/

visit my IG
@whisknwhipbyne
@nurzalikha_empire

oklah..jom intai resepi ye..

TIRAMISU CAKE USING LADYFINGERS

BAHAN2NYA:

    250g cream cheese
    125g non diary (fresh cream)m diary
    60g gula ising - di ayak
    Essen Vanilla white (satu sudu kecil)
    Satu paket ladfingers
    Saya gunakan kopi + susu (buat sendiri bukan 3 in 1 ya)

CARA2NYA:

Pukul fresh cream sehingga kental ketepikan (A)

Pukul cream cheese dan kemudian masukkan whipping diary cream dan masukkan gula icing yang telah di ayak (B)

campurkan fresh cream ke dalam cream cheese tadi (A+B) = C

Bancuhkan air kopi '0' dan kemudian tambahkan susu macam buat kopi biasa tu

Sediakan ring bulat dan letak atas papan kek

Tuangkan air kopi ke dalam mangkuk dan mulakan meRendam biskut ladyfingers cepat2 sebab biskut ni sgt cepat menyerap.nanti dia akan melembik kalau lambat.

Kemudian terus susun di dalam acuan tadi. Buat satu persatu ya jgn rendam sekali banyak nanti tak sempat susun biskut dah melembik

setelah susun rapat dan penuh bawahnya, masukkan adunan C tadi ke atas layer tersebut. ratakan dan ambil serbuk koko, ayakkan ke atas adunan C atau cheese tadi.

Setelah itu ulangi process merendam ladyfinger dan susun kembali ke dalam loyang.terpulang untuk layer kedua nak susun rapat2 atau susun jarak2. kemudian tuangkan kembali adunan cheese tersebut.

akhir sekali, tuangkan adunan C tadi dan simpankan ke dalam peti ais.

setelah membeku, saya deko dengan fresh cream di atasnya.

pukul 100ml fresh cream
sehingga kental,
masukkan dalam piping bag
kemudian pipe ke atas kek tersebut.

setelah itu ayakkan sedikit serbuk koko ke atas kek tersebut. atau nak lebih cantik letakkan strawberry ke atas kek.

saya gunakan biskut ladyfinger potong dua dan hiaskan disekeliling cake tersebut.

selamat mencuba!!

Wednesday, 3 August 2016

WHISK N WHIP WHY WHAT AND WHY

Assalamualaikum semua..alhamdulillah segala puji bagi Allah dengan izin dan kurnianya sebuah nama dari cetusan idea saya dan sahabat shafina cazrina . Akhirnya keluarlah sebuah nama yang agak international and convinence untuk penjualan cake akan datang Whisk & Whip by Nurza Empire

Memandangkan blog seleraqasih.blogspot.com telah ditubuhkan hamper 4 tahun, dan rata-ratanya semua orang sudah sedia maklum kepunyaan blog ini, maka saya tetap meggunakan engine address saya seleraqasih.blogspot.com. Sangat syg untuk saya tukar address blog sy.

Jadi Whisk & Whip sgt sesuai untuk pengusahaan cake,cookies,makanan dan sebagainya. By Nurza Empire adalah main untuk business ssaya. Tidak lama lagi akan Menyusul;

Nurza Gold Empire, (penjualan barang kemas 916 tanpa upah dan GST)

Prelove By Nurza Empire. Akan menyusul tidak lama lagi InsyaAllah

So Nurza adalah atas nama saya Nur Zalikha. Jadi say letakkan Nurzalikha Empire sebagai main untuk IG saya permulaanya sebagai ruang social media untuk saya. Memandangkan saya ada banyak bisness yang akan menyusul, Maka kawan baik saya cadangkan untuk letakkan nurzalikha Empire, maka kawan baik saya cadangkan Main IG sy adalah Nurzalikha Empire, dan sub kepada itu ada;

1. Nurza Gold Empire (akan menyusul buat masa sekarang hanya ada channel di telegram) dan

2. Prelove by Nurza Empire (juga akan menyusul). Buat masa sekarang saya tubuhkan dahulu

3. Seleraqasih.blogsopt.com A.K.A WhisknWhipByNurzaEmpire – (whisknwhipbyne)

Harap atas penerangan ini semua follower saya faham dan jelas kenapa Whisk n Whip ditukar daripada Selera Kasih. Terima Kasih kerana sudi membaca. Alhamdulillah…Doakan sy kuat untuk terus baking InsyaAllah

https://www.instagram.com/whisknwhipbyne/

https://telegram.me/nurzagoldempire_BK916pelbagai

Pages