Tuesday, 10 October 2017

AMERICAN CHOC CAKE RECEIPE

RESEPI AMERICAN CHOC CAKE

Assalamualaikum....hr tu sy gunakan american choc cake selang2 dgn vanilla cake utk x rasa berat sgt dgn choc...jom tgk resepi moist n soft ni..


Sekali lagi semua sy update disini ya..

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1419795114794203&id=632707716836284

Sumber Resepi: zachoes@blogspot.com
Olahan : whisknwhipbyne
A
10g choc emulco
25g serbuk koko
100ml air suam
**campur, kacau rata ketepikan

B
125g butter
150g gula castor
1/4tsp garam

C
2 biji gred A
1/2 tsp butter vanila
**campur sebati pukul dgn garfu

D
125g superfine
1/2tsp baking powder
1/4tsp soda~ sy x letak

CARA CARA

pukul B hingga kembang dan gebu

MAsukkan C pukul rata

Masukkan A berselang seli dengan D. Nisbah 1:2

Masukkan dlm loyang dah di alas baking paper

Bakar suhu 180c 40-50minit hingga masak..

Selamat mencuba uolllssss


NUMBER 1 CAKE UMAR N HANA THEME

Happy birthday dear dzul nuqman...
Moga jadi anak solehah dunia akhirat..

Pandan snowy melting cheese cake
Deco with fondant

TUTORIAL NUMBER 1 CAKE

TUTORIAL MANUAL CAKE NUMBER 1



A. Potong kek mengikut besar dlm gambar rajah..3 bhgn yg tidak sama besar. Dalam gambar ni sy guna kek 9x9 petak. Bileh nk guna 8x7, 7x7, jnj potong ratio besar mcm dlm gmbr sy

B.  Susunkan di atas cake board seperti dlm gmbar

C. Coating cake seperti biasa dan deco.

**sy layer semua dulu, kek dah set baru sy potong untuk buat number satu..

Selamat mencuba...

Sy update dlm list ya



Monday, 9 October 2017

2 tier Wedding Cake with flowersss

Assalamualaikum...
Minggu yg penuh bunga bungaan..

Untuk pengantin kita...
Tahniah fatin n fizan..moga bercinta hingga ke syurga...

Choc cake
Buttercream flowers
2 tier wedding cake

Sunday, 1 October 2017

CHOC CAKE BUTTERCREAM FLOWERS

Untuk kali ini..tema customer adalah pink.
Jadi bg x lari tema..sy masukkan warna pink, merah striking n dull dlm elemen butercream sy...

Pemilihan warna yg betul utk tema adalah penting supaya kek x lari tema...

Choc cake
Mousse layer
Buttercream flowers
Poeney, hydregea, rosses
0124094744

BUTTERCREAM FLOWER CUPCAKES

Assalamualaikum...

Alhamdulillah..satu lagi cupcKe buttercream flower untuk hantaran...

Sebarang tempahan
0124094744

Choc indulgance for E-Day

Assalamualaikum...
Untuk sebarang tempahN
0124094744

RESEPI HOKKAIDO CUPCAKE

Assalamualaikum semua...
Saya sertakan rsepi hokkaido cupcakes ni ya....


Sebenarnya dah lama freeze dlm list sy hokkaido ni memandangkan byk tempahan lain yg perlu disiapkan. Pendek kata kekangan masa la....


So ni dah jadi sedikit sumber pendapatan sy alhamdulillah..tambah2..
Jom intai resepi..


RESEPI HOKKAIDO CUPCAKE

RESEPI ASAL  : AZLINA INA
OLAHAN: @whisknwhipbyne

BAHAN BAHAN

A
4 iji kuning telur
3 tbsp gula halus
1 tsp butter vanilla/essence vanilla
**kacau rata/sebati

B
4 biji putih telur
4 tbs gula halus
1tsp tar tar powder
**pukul hingga menjadi meringue

C
½  cup tepung gandum
½ tsp baking powder
Secubit garam halus
2 tbsp tepung jagung
**ayakkan dan ketepikan

D
½ cup susu cair ~sy guna susu segar
¼ cup minyak masak ~ saya guna naturel

Cara-cara

Panaskan oven 180c

Masukkan D, susu cair dahulu diikuti minyak  ke dalam A kacau sebati

Masukkan C sedikit demi sedikit  ke dalam adunan  A yg dah dicampur D tadi  dan gaul sehingga tiada ketul.

Dengan kaedah kaup bali, masukkan B sedikit demi sedikit.Kaup balik secara perlahan supaya adunan tidak mencair

Masukkan adunan kedalam paper cup ¾ atau penuh

1 adunan boleh dapat 12-15 papercup size medium

Turunkan suhu oven kepada 160c/170c bakar  20-25 minit rack tengah.
Sehingga permukaan perang  sedikit, cucuk dengan lidi.kalau bersih dah masak.

Tutupkan oven, biarkan cake rehat di dalam oven 1o minit.
Kek akan kenyusut 20% drp kegebuan.tapi still maintain gebu.

Pipe kan filling cream cheese dengan menggunting  sedikit di dalam kek...taburkan gula icing atau snow powder dan hiaskan dwnga strawberry..mengikut selera masing2..ay x hias sebab strawberry habis..hehhe


Cream cheese filling

125g cream cheese suhu bilik
4 tbs icing sugar
Whipping cream diary secukup nya
¼ cup susu segar
1tsp butter vanilla

Cara-cara

Pukul gula dan cheese sehingga sebati
Masukkan whipping cream dan pukul lagi
Masukkan butter vanilla dan susu segar

Masukkan ke dalam piping bag, sedia utk dipipekan

Tadaaaa...selamat mencuba..lebih nyaman bila dah masuk dlm chiller kemudian makan...wallaaaa


Boleh check segala list dessert, cakes resepi, tutorial, video

Cake resepi list
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1419795114794203&id=632707716836284

Dessert resepi
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1420195754754139&id=632707716836284

Tutorial
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1420213601419021&id=632707716836284

Video tutorial
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1422736087833439&id=632707716836284







HELLO KITTY CAKE

Assalamualaikum....

Pandan cheese cake
Fresh cream coating
Fondant deco
2.0kg

Sebarang tempahan
0124094744

ENGAGEMENT CHEESETART

Sebarang tempahan
0124094744

DIDI AND FRIENDS

Sebrang tempahan
0124094744