TOM YAM KUNG

Assalamualaikum semua, moga sihat hendaknya. Lately sangat terasa jauh dari blog ni. Banyak entry yang tak dapat nak di update dek kekangan masa yang sentiasa menjengah.Harap2 resepi ni mampu membantu kalian semua untuk memasak.InshaAllah.

TOM YAM KUNG RESEPI SENDIRI

BAHAN-BAHAN

1 sudu besar cili blender
2 sudu besar sos cili kimball
2 batang serai( di buang atas, potong dua dan ketuk bawahnya)
1 biji bawang merah

2 keping daun limau purut

1 biji limau nipis
5tangkai cili padi diketuk(nak pedas lebihkan)
1 biji tomato dipotong 6

Caroot dipotong nipis(optional)

5 keping cendawan tiram

4 ekor udang

3 keping sotong dipotong

2 ekor ikan merah

3 sudu besar paste tomyam dalam tin putih <---recommended

CARA-CARA

sediakan kuali dan masukkan air  kedalam (air ikut sampai tenggelam isi2 tomyam)

masukkan cili blender, serai,bawang merah,daun limau, dan cili ketuk

Masukkan paste tomyam 3 sudu.kemudian masukkan sos cili.

 biarkan menggelegak,masukkan sedikit garam dan gula sehingga cukup rasa.

 masukkan cendawan tiram dan carrot, masukkan ikan, sotong, udang.

Biar hingga menggelegak dan angkat. Untuk dapatkan rasa yang fresh, jgn biarkan sotong, udang dan ikan overcook.

Siap dihidang dan selamat mencuba!!!